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厦门金屋子您来过了吗?三社(美联社、法新社、路透社)都来报道了

来源:未知 时间:2018-09-11 03:52

原标题:厦门金屋子您来过了吗?三社(美联社、法新社、路透社)都来报道了

最近网络上一直热报厦门这家金屋子,就连世界三大通讯社(美联社、法新社、路透社)都来报道。

它就是位于厦门火车站附近双涵天地里面的地道赞

"地道赞"是闽南话,白话就是非常本土相当赞的意思。

金屋子有足足有400㎡,开业一年多以来,各大美食爱好者都在各大平台相继爆料。

爆点1:环境

单单把一个个具有老厦门风情的元素融入在上下两层中就引人注目,更不用说二层从西班牙专程运来的古厝红砖跟一个个据说重达近300斤一扇的铜帘组成大桌。穿过二层大桌还有一扇隐藏大门,里面有一间以“土楼”元素做成的大包间。

400㎡的整体装修以金黄色为主,一进门就让人有种传说黄金屋的感觉。

爆点2:餐具跟茶点

桌上的一杯一勺 大小八角瓷盘,就连海豚筷子托都是从一家在意大利有50多年历史的陶瓷制造商专门订制回来,看看商家把这间金屋子的每一个细节都做到这么精细。可以说的上是近乎完美了,想买这些盘 海豚筷子托 回去当伴手礼也行,一楼柜台就可专门购买!

餐前茶点每天都会更换,每款都是非常代表闽南特色,例如这款凤梨酥。凤梨,在闽南话发音称“旺来”,如此好意又好吃的凤梨酥大家怎么能错过呢。

爆点3:地道的厦门传统小吃

炸芋枣、炸醋肉、酱油芒果、海蛎煎、炸虾、芋包、虾面、肉骨茶这些厦门传统小吃在这里吃到,瞬间回想起很多儿时的记忆种味道。

单以我一个厦门长大的孩子来说味道的话可以说是“非常地道的赞”。就连一起吃饭的外地朋友也夸奖道:“这就是你们的古早味吧,确实美味 地道。”

爆点4:自己亲手包“薄饼”

“薄饼”在闽南话中叫“婆饼”,白话又叫春卷。据说创始于明代嘉庆年间,在清代还有写诗歌颂。

看着一张古香古色的八卦盒子开打,制作“薄饼”的包菜、碗豆角、香菇、冬笋、五花肉、虾仁、鱼肉的主料菜已经放在中间,薄饼皮 肉松 贡糖碎等辅料放在四周包围。

把这些料放在薄饼皮刷上一道厦门甜辣酱然后一盖一卷,两边折中再一卷,一卷完整地道厦门的“婆饼就好做了。单看着这些很一般常见东西混合再一起很多外地人都觉得也就这样,但是吃到嘴里是,又是另一会事。

多重次的口感让人吃了一卷又想一卷,几种最熟悉的味道结合再一起又让我想起来小时候奶奶包的春卷。果然地道赞的东西确实地道。

这么一家具有厦门特色又逼格的厦门小吃餐厅不上三大社才怪,没吃过的赶紧邀上饭友来打卡吧!返回搜狐,查看更多

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